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    新聞動態

    蘇州茂禾食品為你揭秘涼皮的美味

    發布時間:2021-09-24


              美好的夏天配哪些美食好呢,啤酒、燒烤、小龍蝦還是涼皮、米線、熱干面,這個夏天都快結束了,還沒吃上一碗純手工涼皮!那就讓蘇州茂禾食品有限公司未大家為大家揭秘涼皮的美味。
           涼皮是大眾美食,滿大街隨處可見,物美價廉。但是想吃一碗真正的純手工涼皮,必須得親眼所見,現場制作。做涼皮,雖然技術含量不高,卻有著繁雜的制作過程。街邊現場做涼皮的店,一定是人山人海。畢竟純手工涼皮,比機制的好吃太多。但是大多數人只是為了吃涼皮,不分手工還是機制。純手工涼皮勁道滑爽,澆上蒜汁和辣椒油,再來上一勺芝麻醬,一碗下肚,解饞的很。很多人不知道,涼皮的靈魂是手洗面筋!就算是現場制作的涼皮,也不一定是手洗的面筋。真正的手洗面筋非常耗時,大多數涼皮店都是用的成品面筋。少了手洗面筋的涼皮,過分純粹。澆再多的芝麻醬,也替代不了手洗面筋的軟香筋道。禿嚕一大口涼皮,不細嚼一塊面筋,不得勁!
           有人說:喜歡吃涼皮,但是不喜歡芝麻醬的味道。涼皮不放芝麻醬,好吃嗎?事實證明,不放芝麻量的涼皮,必須很好吃。不放芝麻醬的涼皮,清清爽爽,看上去更有食欲。甚至連辣椒油都不放,而是用小米椒提辣,配著西藍花和熟芝麻,很誘人。中華美食博大精深,在信息極度發達的,已無所謂。店家絞盡腦汁做出新花樣,只要味道不錯,吃貨們也樂意享用。
           好了,現在就暫時介紹到這,如果還想了解更多關于涼皮的,可來電咨詢蘇州茂禾食品有限公司---一家專業生產涼皮、河粉等淀粉制品公司。

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